منيو ستاربوكس

 # باستا سريعة للعشا

## خلصت الدنيا وما في وقت؟ هيدا الحل!

باستا سريعة للعشا

يا هلا بنات شو قديش مرة قعدتي من ورا الساعة وما عرفتي شو تعملي للعشا وصار الوقت ضيق والأولاد جوعانين وجوزك جاي بعد شوي باستا سريعة هيدي هي الحل الأمام لا تحتاجي وقت ولا مهارات ولا مقادير معقدة بتتسوى خلال عشرين دقيقة وبتطلع طعمها أحلى من المطاعم والسر انها بسيطة وما فيها طبخات طويلة جربيها اليوم وما رح تندمي.

المقادير/

1. علبة باستا أي نوع تحبيه سباغيتي أو بني أو فوتوتشيني.
2. أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3. أربع فصوص ثوم مدقوقين.
4. ملعقة صغيرة ملح.
5. نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
6. ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل حلو.
7. كوب كريمة طبخ سائلة أو نص كوب جبنة كريمية.
8. نص كوب جبنة بارميزان مبشورة.
9. حبة طماطم مفرومة ناعم اختياري.
10. بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير على نار عالية حطي مية ورشة ملح وخليها تغلي كويس لما المية تغلي ضيفي الباستا واتركيها تطبخ حسب التعليمات المكتوبة على العلبة يعني حوالي تمانة لعشرة دقايق.
2. في هالوقت جهزي الصلصة في مقلاة واسعة على نار متوسطة حطي زيت الزيتون وقلبي فيه الثوم المدقوق دقيقة وحدة بس لحد ما ريحتو تطلع وما تخليه يحرق عشان ما يصير مر.
3. ضيفي الطماطم المفرومة إذا بتحبيها وقلبيها دقيقتين بعدين ضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا وقلبي كمان نص دقيقة.
4. خففي النار على هادية وضيفي الكريمة السائلة أو الجبنة الكريمية وقلبي كويس لحد ما تذوب وتصير الصلصة ناعمة وكريمالية.
5. لما الباستا تستوي صفيها من المية بس خدي معك نص كوب من مية الباستا المسلوقة قبل ما تصفيها لأنه مفيدة لتخفيف الصلصة وخلطها أحسن.
6. ضيفي الباستا المصفيّة على الصلصة في المقلاة وقلبي الكل مع بعض على نار هادية دقيقتين عشان تتشرب الباستا النكهات.
7. إذا الصلصة صارت ثقيلة زيادة ضيفي شوي من مية الباستا اللي حجزتيها لحد ما توصلي للقوام اللي بدك ياه.
8. اطفي النار وضيفي جبنة البارميزان المبشورة وقلبي كمان مرة ورشي البقدونس المفروم من فوق.

نصائح لتنجحي معك:

• ما تسلقي الباستا زيادة عن اللازم عشان تبقى نص سويتة شوي ال dente لأنه بعدين بتتشرب الصلصة وتستوي زيادة.
• مية الباستا اللي بتصفيه سر من أسرار الطبخ لأنه فيها نشا بتساعد الصلصة تلتصق بالباستا وتربطها مع بعض.
• قدري تزودي على الصلصة شوي فطر مقطع أو زيتون أسود أو دجاج مسلوق أو جمبري إذا بدك وجبة أغنى.
• إذا ما عندك كريمة طبخ استخدمي لبن زبادي مع ملعقة صغيرة نشا واخلطيهم كويس قبل ما تضيفيهم.
• للباستا الحارة ضيفي رشة فلفل أحمر حار وقت إضافة الثوم.

الختامية

هاي الباستا بتنفع باليوم اللي ما عندك وقت ولا طاقة ولا ميزانية لوجبة متعبة بتتسوى بسرعة وبمقادير بسيطة معظمها موجودة بأي بيت والأولاد بحبوها والكبار بحبوها وقدري تقدميها مع سلطة خضرا أو خبز توست محمص وجبة متكاملة ولذيذة بأقل من نص ساعة جربيها وشاركينا رأيك وبألف هنا وعافية على قلوبكن.